jueves, 29 de noviembre de 2012

Inauguración oficial Hotel Mercer Barcelona.


El Mercer Hotel Barcelona, un hotel monumento de cinco estrellas Gran Lujo situado en el Gòtic, ha celebrado este miércoles su inauguración oficial con la asistencia prevista del alcalde, Xavier Trias. El nuevo establecimiento, que funciona desde septiembre, se encuentra en una joya arquitectónica cuya restauración y diseño ha ido a cargo del arquitecto Rafael Moneo, reconocido este año con elPremio Príncipe de Asturias, e integra parte de la muralla romana de Barcino, incluidos restos que datan del siglo I.

Además, destaca la biblioteca del hotel, ya que se encuentra en el paso de ronda entre el bastión 28 y 29 de la muralla, uno de los cuales se ha habilitado como sala de reuniones donde se ve la evolución de la muralla y restos de pinturas medievales.
En la parte trasera del hotel, ante la calle deSotstinent Navarro, se han retomado los trabajos arqueológicos del Pla Barcino que destaparon 22 metros de muralla romana, y ahora se quiere confirmar si había un foso, afinar la cronología y comprobar si esta zona del 'suburbium' estaba habitada.
El hotel de Mercer funciona desde septiembre y prevé alcanzar el proyecto inicial de 28 habitaciones con una suite que abrirá a principios del 2013; los precios de una habitación superior hasta una junior suite oscilan entre 250 y 500 euros, según el presidente de Mercer Hoteles, Pedro Molina.


miércoles, 28 de noviembre de 2012

Hackers y hoteles.

   La importancia de este lectura, me obliga a intentar darle la mayor difusión, ya que la seguridad de muchas puertas de hotel ya ha sido violada.

http://www.enriquedans.com/2012/11/sobre-hackers-hoteles-y-puertas.html



martes, 20 de noviembre de 2012

Campaña Navidad Barcelona Fira de Santa Llucia



   Desde el 1 de diciembre, y hasta el 22 de diciembre, vuelve la Fira de Santa Llucia. Pronto Barcelona se llenara de colores de Navidad. Este año además se recupera el árbol de Puerta del Angel, después de muchas ideas a cual peor, por fin volvemos a tener el tradicional abeto de Navidad en nuestra ciudad. La campaña de internet, que promoverá Barcelona como ciudad de compras navideñas, en los siete países europeos, se mantendrá hasta el 15 de diciembre.

lunes, 12 de noviembre de 2012

Amenities necesarios en un hotel.



 Hace unos días comentaba con otros profesionales del sector los amenities que podrían distinguir a un hotel. La experiencia del cliente cuando llega a su habitación se ha de cuidar a fin de provocar la repetición de la estancia. Estaba claro en nuestras disquisiciones, que  era fundamental "sorprender", "agradar", "facilitar" la estancia al cliente. Los amenities han cambiado a lo largo del tiempo, recordábamos como hace años, las televisiones eran una opción de pago en muchos hoteles, y hoy se entregan portátiles, y servicios wifi como un amenitie de la habitación. La eterna lucha del servicio free o de subir el ticket, o subir el precio de la habitación dando un servicio más exclusivo. Hoy, aun existen debates sobre si proporcionar el acceso a internet free o como un cargo más. Hace unos años, también se evitaba colocar minibares en la habitación porque no daban el rendimiento esperado, algunos los mantuvieron e incluyeron las bebidas del minibar como un amenitie, y ¡tuvieron éxito!. Se integraron también las planchas de la ropa, y el servicio de agua caliente con la opción de tes y café soluble.

 Hoy un paso importante que se empieza a dar en las luxury rooms, es el dotarlas de una cafetera de capsulas, dado que proporciona un café de más calidad y más cercano al gusto de un espresso, que cada vez es más demandado, no solo por clientes nacionales, o italianos. Inmersos ya en la distinción, comentamos mis colegas y yo, no utilicemos un café que puede tomar el cliente en su casa, demos un café profesional, de cafetería. No tengo nada contra ninguna marca en concreto, evidentemente me gusta alguna en particular, pero por ejemplo cafés Bou ofrece variedad en sus capsulas, dando un café de alta calidad, y soluciona dos problemas que para mi tienen otras opciones. Las soluciones que ofrece café Bou: no son compatibles con capsulas de uso domestico, y la marca se asocia con una oferta más profesional, dado que puede ser la misma que encuentre el cliente en la cafetería del hotel o en su restaurante, pero no en el hipermercado o en la tienda de su barrio.


miércoles, 7 de noviembre de 2012

¿Comerciales virtuales?


Es la hora de volver a replantearse nuestros departamentos comerciales. Todo lo que nos hemos preocupado de nuestra presencia en la red, nos ha hecho perder, en ocasiones, la necesidad  de una buena relación comercial. Nuestros departamentos comerciales y de reservas empiezan el día con un mail a punto de explotar. La reacción de muchos de nosotros ante esta imagen cada mañana es la de intentar "limpiar" lo más eficazmente posible dichos mails. Comenzamos por los más "fáciles", que serian los que no podemos dar "dispo" y los limpiamos con un educado "...lo siento estamos completos, ...." . Seguimos por los que nos piden algo que no nos complique demasiado la respuesta, x noches de hotel del día x al día y para un grupo de x personas en x habitaciones. Ofertamos nuestra tarifa marcada y esperamos que respondan ...o no. Invariablemente dejamos para el final los más complejos, que son los que nos piden que les expliquemos que actividades puede hacer su grupo cerca de nuestro hotel, que les recomendemos menús para una semana, o lo peor de todo, que les informemos de como pueden hacer la estancia de su grupo inolvidable. Cuando nos toca "el pesado" que nos plantea lo último, tenemos ya preparados 20 menús que hábilmente intercalaremos a fin de poderle dar unos días de comer, sin repetir los menús, le adjuntaremos amablemente unos fantásticos links a paginas de visitas excitantes o culturales o ...de la zona, e iremos solucionando las peticiones de nuestro cliente.
Mientras tanto y en otro lugar del mismo hotel otro equipo o el director comercial en persona, esta redactando un mail, más o menos personalizado para conseguir que diferentes empresas y agencias encuentren en su hotel algo distinto, mejor y una experiencia única en su spa, y disfruten de su elaborada cocina.
Pienso que hay que revolucionar el sistema comercial, y devolver su función y objetivo primario, ser vendedores del hotel. Para ello planteo ciertos cambios de respuesta, que han de ser impulsados y apoyados por la dirección ( tanto proveyendo el personal suficiente, como la formación):

-Contestar a las peticiones por teléfono, el tener una conversación "real" con el cliente, nos ayudara a darle una serie de respuestas y nos informara de una serie de posibilidades que no nos esta dando el "mail".
-Responder a todas las peticiones que no podemos atender por falta de espacio, preguntando si es posible un cambio de fechas en su estancia.
-Jamas contestar a un "¿ que se puede hacer cerca de su hotel?", con un "mírelo en la pagina x de internet", hemos de aprovechar esta suerte de poder contar con un cliente que nos pide ayuda, para fidelizarlo con nuestros consejos.
-Responder en el día a todas las peticiones, aunque solo sea para iniciar el contacto y quedar para otro momento donde habremos fijado ya el día y la hora que se le va a atender de modo personalizado.
-En los casos en que es imposible hablar directamente con la persona, tratar de personalizar la respuesta, y no utilizar "modelos de respuesta".

La búsqueda de la excelencia requiere evidentemente un esfuerzo, personal y económico, pero sera la formula para atraer a nuestros clientes, y es precisamente aquí donde hemos de centrar los esfuerzos, en el cliente que además ya se a acercado a nosotros con un coste 0, y que no hemos de despreciar.