sábado, 29 de septiembre de 2012

Habitación de hotel como en casa.


 Aunque pueda parecer exagerado yo tuve un caso similar...a excepción de la bañera compartida. Pero ahora que lo recuerdo....si en otro lugar las habitaciones compartían el balcón.



sábado, 22 de septiembre de 2012

The Dancing Hotel Manager.


 Que no falte el humor para una profesión donde se ha de hacer de todo, y saber de casi todo.




sábado, 15 de septiembre de 2012

Protocolo de botones.

El botones, figura esencial del hotel, ha de ser servicial, avispado, rápido, discreto,.....


jueves, 13 de septiembre de 2012

¿Ryanair modelo de compañía?


En los últimos días Ryanair vuelve a los titulares, no como compañía low cost, sino como compañía con incidentes que pueden afectar a la seguridad de sus pasajeros. Cuando la competencia dada la situación económica, es encarnizada en todos los sectores, hay que recordar que hay caminos que no son correctos, ni eficaces a largo plazo. La calidad en el producto es fundamental, la calidad en cuanto a lo que se ofrece. En diversos post reclamo la necesidad de a variedad de categorías, no podemos centrarnos en un modelo de turismo de 5 o de 4 estrellas. Nuestra ciudad y nuestro país ha de jugar en todas "las ligas", pero cumpliendo con las características y las exigencias de los hoteles de las diferentes categorías.
La limpieza, la seguridad, el estado y el servicio de los hoteles ha de ser la base de esa alta calidad, y sobre todo no vender lo que no se tiene. Si se cumple estos cinco puntos, que son tan fáciles, y tan difíciles, se consigue lo más difícil en nuestro negocio, la fidelización del cliente.

Como ejemplo de lo que no se debe hacer, este vídeo de hace un año, y que estas semanas toma de nuevo la máxima actualidad.




martes, 11 de septiembre de 2012

sábado, 8 de septiembre de 2012

El botones y sus tareas.

 Para mi es indiscutible que el puesto más divertido en un hotel es el de botones. Uno de los motivos de mi opinión al respecto se basa en las distintas y variopintas tareas que le son encomendadas, haciéndolo de esta manera el personaje más necesario del hotel.



viernes, 7 de septiembre de 2012

Barcelona World.


Y finalmente parece claro que perdimos la gran inversión de las Vegas, pero ya tenemos la versión descafeinada que sera Barcelona World. Felicito en cualquier caso al Sr Mas, por su rapidez en buscar una alternativa, esta claro que no teníamos muchas posibilidades desde el principio para competir con Madrid en traer la inversión de Las Vegas, y el equipo de Mas estaba trabajando en la alternativa.

Este modo de trabajar es el que nos podrá sacar de la crisis, sin desanimo y buscando soluciones. Parece en cualquier caso, que por fin nos damos cuenta que nuestra gran y única industria que nos queda es el turismo. Se pueden hacer proyectos interesantes, y sobre todo se ha de modernizar los modelos de turismo en costa. Al igual que hace años se transformo el negocio turístico de Barcelona en un modelo moderno, más cosmopolita y de calidad. Ojo y digo de calidad, no caro, es decir de calidad en todas las categorías, no se puede tampoco pretender que todos nuestros establecimientos hoteleros sean hoteles de cuatro y cinco estrellas, así como el mercado turístico, tampoco lo es. Lo importante es la búsqueda de la calidad y la "excelencia", en TODAS las categorías. De este modo se consigue la implantación de una marca de calidad en un destino, que no sea una isla en el océano.

El complejo Barcelona World que se prevee inaugurar en 2016, próximo a Port Aventura, puede generar ese cambio, y ese crecimiento necesario. Sin duda es una gran noticia para la zona de la costa Dorada, es más 4.500 millones de buenas noticias. ¡Enhorabuena!

Comentarios en internet.


 Internet nos abrió en su día un nuevo canal para promocionar nuestros hoteles. Muy despacio nuestro sector  fue descubriendo las ventajas de este nuevo canal. Es cierto que mucho antes que los hoteleros, lo utilizaron las agencias. Dado que nos llevan ventaja, lo que han estado haciendo los hoteles hasta el presente, es adaptar las ideas y los métodos que lanzan las agencias, o directamente darles su presencia en internet. Me sigue sorprendiendo que un sector, que debería ser por su propia naturaleza amante de la innovación, no se adapte con más rapidez a los cambios. En un articulo leído en un blog (paco-nadal/2012/09/chantaje-comentarios-toprural-tripadvisor) se explica como hoteleros de casas rurales de Madrid, tienen problemas desde hace unos años, con una practica de amenaza de algunos "clientes" que consiste en pedir rebajas o incluso noches gratis a cambio de no publicar comentarios negativos en internet.

 Los comentarios en internet, que ya llevan años mostrándose, suelen mostrar una percepción desde el punto de vista del cliente bastante real. Cada vez más los clientes potenciales comprobamos que comentarios tiene el hotel en el que queremos hacer la reserva, pero la mayoría tenemos ciertos filtros mentales ante los comentarios como: numero de comentarios, "media" de los comentarios, etc...y el hotelero ha de presionar  en el lugar donde es mostrado su hotel, para que exista fair play.¡ Como en todo en la vida!. Desde que empezaron los comentarios en internet, ha habido estas presiones por algunos clientes. La picaresca no se circunscribe solo a España. Recordemos que el hotel es un proveedor de servicios ( producto), frente a los distribuidores ( agencias) y es obligación del hotelero velar por que su producto se venda correctamente y si no es así, es tan fácil como buscar otro proveedor.

 El hotel por otro lado también se le ha de suponer que dispone de servicios adecuados a su categoría y publicidad, ya que si vendemos un hotel a 10 kilómetros del centro como céntrico, no podremos quejarnos cuando nos vengan comentarios de hotel lejos del centro, o si no tenemos aire acondicionado o si no tenemos piscina.  

jueves, 6 de septiembre de 2012

Barcelona mejora su ocupación y rentabilidad.



Según información de Europapress, "Barcelona se consolida como destino turístico al registrar en sus establecimientos hoteleros de cuatro y cinco estrellas ocupaciones por encima del 85% y el 90%, registrando incrementos en todas sus variables, tanto en ingresos como en rentabilidad, según el informe Hotstats del mes de julio". Como es habitual, el verano tiene un muy buen comportamiento en Barcelona. Si analizamos los datos particularmente, se percibe el mismo efecto de siempre, en categorías donde aumenta la ocupación, baja el precio, y donde aumenta el precio baja la ocupación. Hay un dato en cualquier caso a remarcar, los hoteles de dos y una estrella si han bajado ocupación y precio. En estas categorías, la ocupación si ha bajado sensiblemente respecto al año anterior. En mi opinión, son los hoteles cuyos clientes pueden sufrir más la situación de crisis y los que se ven más afectados por dos fenómenos que van calando en diferentes segmentos de mercado, los pisos de alquiler turístico, y los hostels. 
 Los cinco estrellas que han bajado precio (209 € a 201 €) , pero subido ocupación (83% a 87%) están justo en relación inversa a lo que ha ocurrido con los hoteles de cuatro y tres estrellas.  Probablemente algún grupo turístico ha podido ofrecer hoteles de cinco en lugar de cuatro. En cualquier caso, las ocupaciones están todas muy por encima del 85%, lo que sigue siendo un muy buen dato como conjunto.