En el mes de agosto, Barcelona se llena especialmente de turistas. Es una realidad que todos conocemos, las ocupaciones son buenas, quizás el precio no tanto, pero los hoteles están llenos. Cada agosto, después de circular hacia el hotel, con la tranquilidad que solo se vive en la carretera cuando se trabaja el día 1 de enero, o el 6 de enero, y en mi primer paseo por el hotel siempre tenía la misma sensación: los hoteles son para disfrutar. Cuando, es raro encontrar el cliente de empresa, que con su traje y su café, bebido en tres sorbos, sale corriendo del hotel en búsqueda del taxi, y el cliente disfruta de un desayuno más relajado, es verdad que el hotel, es para disfrutar. Este negocio nos brinda múltiples oportunidades, también en los días de lluvia en época de verano. Muchos de nosotros informamos en nuestros hoteles de la previsión del tiempo en la ciudad, ¿ pero nos preparamos para ello?. Es fácil que el camarero avispado o el maitre curtido por los años de experiencia te comente al ver las primeras nubes, "hoy trabajaremos". Pero es importante que pudiendo preveer esa situación nos dispongamos a transformar el hotel en un productor de servicios, los que podamos, según nuestro establecimiento. Pueden ser de lo más complicado a lo más sencillo, preparar un salón ( normalmente vacíos en agosto), como salón de televisión, o como salón de baile, o una charla sobre que visitar en la ciudad al día siguiente, o sobre historias de los JJOO, o como preparar cocktails, o una clase de cocina española, o un menú especial "para los días de lluvia", etc... Algo que nos divertirá a nosotros como staff y al cliente, como nuestro "invitado". Pero además nos subirá el ingreso, y dejara un buen recuerdo en nuestros clientes.
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