En estos momentos de crisis, donde no todos podremos ofrecer un local de muy alta gama. Pero si podemos ver claves que nos pueden conducir al éxito.
Las claves que desde hace unos años se repiten en ciertos locales de éxito son:
- Originalidad.
- Sencillez.
- Decoración creando un ambiente determinado ( taberna, pub, rural, deportivo, etc...)
- Self service ( nos ayudara también en el coste de personal).
- Producto de calidad y "sano".
Como ejemplo este enlace. DO EAT
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